Jag lovade ju att dela med mig av lite middagstips så, här kommer det.

Dagens middag blev som sagt älgskavsgryta, potatismos, svartvinbärsgelé och pitabröd.

Till detta behövde jag:

Älgskavsgryta 2 personer

1 paket älgskav

1 gul lök

10-15 cm purjolök

ca 6 stora champinjoner

ca 3 msk chilisås

1 msk tomatpuré

1 vitlöksklyfta

ca 2-3 dl mjölk

1 frp matlagningsgrädde

salt

peppar

Gör så här: Stek älgskaven och tillsätt sedan den gula löken, purjolöken och vitlöken. Krydda köttet med salt och peppar. Låt det fräsa en stund och ta sedan i champinjonerna så även dom får en lite yta. Sedan tillsätter du matlagningsgrädden, chilisåsen, tomatpurén och mjölken. Låt det koka och smaka av. Krydda mer vid behov.

Potatismoset gör du som du själv vill. Antingen pulver eller riktigt.

Värm pitabröden så som är varma. Jag föredrar att ta dom direkt ut frysen då dom blir godast om man värmer dom i micron.

Servera älgskavsgrytan, potatismoset och pitabrödet med svartvinbärsgelé och du har en väldigt god måltid.

Pitsbrödet brukar vi äta lite på sidan om men man kan ju lägga mos och gryta i det och äta. Det funkar också bra. Ett tips är att ha lite sallad till då.

Hoppas någon av er som läser detta vågar prova detta. Och om du gör det, skriv gärna på bloggen vad du tyckte!

PS! Ofta när vi lagar mat gör vi mat till två dagar samtidigt. Alltså, rester till dagen efter. Då brukar jag dubbla recepetet.

Lycka till!

Jag har inte bloggat på några dagar då hela helgen ägnades åt jobb vilket jag är väldigt glad för. Även på måndagen var jag på jobb, dock inte så länge. Men men, alla timmar är viktiga! =)

Och igår hade jag besöksrekord på bloggen vilket var glädjande men jag hade inte gjort något nytt inlägg. Så jag är lite nyfiken över hur det kommer sig att så många hittade dit igår. Men glad är jag i alla fall!

Idag har jag inget jobb, inte än så länge i alla fall men som det ser ut nu blir det inget tyvärr. Jag vill ju jobba!

Idag har jag varit och storhandlat så nu har vi planerat middag ända fram till söndag vilket är så himla skönt. Jag tänkte, om intresse finns, dela med mig av våra middagstips och kanske inspirera någon av er. Jag själv tycker det är roligt att se vad andra äter till middag och få lite tips och ideer till blivande middagar.

Så lite senare tänker jag lägga ut receptet på dagens middag. Ska jag berätta redan nu? Hmm, okej då! Älgskavsgryta! *mums* Nu blev jag hungrig! =)

Hoppas att du vill ta del av mina recept! På återseende!